원두 종류 알아보기
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안녕하세요,
여러분의 무역 동반자
퍼플오션인터내셔널(주)입니다.
오늘은 원두 종류에 대해
알아보려고 합니다.
커피를 재배하기 위해선
특정한 기후 조건을 충족해야 합니다.
이러한 기후 조건들을 충족하는 지역들이
적도를 중심으로 남회귀선과 북회귀선
사이에 분포하고 있으며
이를 '커피벨트'라고 합니다.
원두 종류는 크게 '아라비카' 종과 '로부스타' 종으로 나뉘어집니다.
아라비카의 정식 명칭은 코페아 아라비카 (Coffea Arabica)로
전세계 원두 생산량의 60~70%를 차지합니다.
로부스타 종에 비해 고급 원두로 평가되며,
주로 스트레이트 커피와 스페셜티 커피에 사용됩니다.
로부스타 종의 정식 명칭은 코페아 카네포라 (Coffea Canephora)로
전세계 원두 생산량의 30~40%를 차지합니다.
대량생산이 가능하다는 경제적 이점으로
주로 커피 블렌딩이나 인스턴트 커피에 사용됩니다.
아라비카 종은 해발 800m~2,000m의 고지대에서 재배되며,
병충해에 약하고, 카페인 함량이 낮으며
부드럽고 산미가 있다는 특징이 있습니다.
로부스타 종은 해발 700m 이하의 저지대에서 재배되며,
병충해에 강하고, 카페인 함량이 높으며
향미가 약하고 쓴맛이 강하다는 특징이 있습니다.
이외에도 저희에게 잘 알려져있는 아라비카 종에는
브라질 산토스, 에티오피아 예가체프,
케냐 더블에이, 과테말라 안티구아
등이 있습니다.
원두 수입, 이외에도 커피머신, 커피 캡슐, 인스턴트 커피 등의
수입에 관심 있으신 분들은 언제든 편하게 문의 주십시오.
친절하고 체계적인 상담 도와드리겠습니다.
:-)
070-4283-5099
customer@po-intl.com
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